みなさんこんにちは、
たかの森接骨院の
院長イトーですヽ(^o^)丿
ここ最近、
食事に気を遣うようにしています。 食事の量というより、内容ですね。 少し前は『糖質オフ』を進めてい
ましたが、最近、
『いや、ちょっと待てよ？』 となってきました。 今までのイメージは、
お米や小麦粉類＝主食という前提で
食事をしていました。 わかりやすく書くと
イメージですが、 今までのイメージーーーーーーーー
おかず１ おかず２ 主食（炭水化物） 汁物 デザート ーーーーーーーーーーーーーーーー
こんな感じですかね。 主食という炭水化物の大きな柱が真
ん中に立っていて、その周りに汁物
やおかず、デザート（果物）といっ
た物が柱を囲んでいるようなイメー
ジです。 これに疑問を感じ始め、
「いや、待てよ？」とひとりでモン
モンと考えていたのです。 だれが「米（炭水化物）が主食」と
決めたんだ？ なぜ、炭水化物が主食にならないと
いけないの？ 「んー、解（げ）せんな」 炭水化物＝主食は、単なる思い込み
なんじゃないかな？ なぜ、身体に悪さをすると言われて
いる炭水化物が主食になるんだ？ 身体に悪さをするなら、いっそうの
こと主柱の座を降りて頂きましょう
となって下のイメージになりました
今までのイメージを変えた図ーーー 炭水化物（今までの主食）
おかず１（生野菜系）
おかず２（肉・魚系）
汁物（味噌汁・スープ） ーーーーーーーーーーーーーーーー 主食の柱は無くなって、
各々が柱となるようにバランスを考
えるのです。 強いてあげるなら、生野菜、肉、さ
かな系（タンパク質）を多めに摂っ
てメインに置く感じですかね。 でも、あくまでもバランスが重要と
考えております。 みたいな感じですかね？ 食事は多種多様な考え方、摂り方が
あるのでこれが正しいというのは
無いと思います。 それと、以前は体にいいと考えられ
ていた食事が実は最近NGになったり
するので、難しいですね～。 この考えに至ったのも、いろいろな
書籍や、人づての話しを参考にして
います。 これらを総合しての考え方です。 総合した結果ですが、
"砂糖 ＝ 悪"というイメージは
より強くなりましたね。 わたしの中では
"砂糖 ＝ 麻薬"
というくらいのイメージになってい
ます。 本物の麻薬のように『覚醒』こそし
ませんが、中毒性は非常に高いと思
います。 しかも、『おいしく感じてしまう』 実際に様々な加工食品の原材料を見
てみて下さい。 おいしいなぁ～と感じるものの多く
には砂糖が入っていると思います。 しかも、原材料の上の方に．．．。 その昔、減塩、減塩とよく言わてい
ましたが、減糖（げんとう）とは言
いませんよね？ なぜでしょうか？ なんででしょうかねぇ～？
